关于“饭后能干啥、不能做啥”,相信很多人听过不少说法,比如:饭后运动容易消化不良、饭后松裤腰带会导致胃下垂、饭后午睡会导致肥胖……
这些流传的“饭后禁忌”真假难辨,让人困惑不已,今天我们就盘点了10个常见的饭后习惯,其中9个都是大家不需要担忧的,但最后1个确实很危险,希望大家一定要注意避免。
这9个饭后习惯
无需担忧
下面我们先来聊聊,饭后可以有的9个习惯。
习惯1:饭后散步 ✔
有说法称,饭后散步影响血液循环,伤胃又伤身,但其实饭后走一走并不会影响血液循环,也不会导致消化不良。反而,饭后散步可以促进胃肠蠕动,把食物顺利送到消化道的各个“站点”,减少胃里那种撑撑的感觉。并且,饭后走一走还能提高血液循环,血液流动起来后,更有利于它们把氧气和营养送达到消化器官。
对于血糖较高的人来说,饭后散步能够降低餐后血糖;想控制体重的人,能增加能量消耗,这要比吃完饭继续坐着或者躺着要健康得多。
不过需要注意的是,有消化系统疾病、心血管疾病、高血压、糖尿病人群以及体弱多病的老人、极度疲倦者、吃得过饱的人,不建议饭后立即散步。
总之,除了上述提到的小部分群体,饭后散步可能会有健康风险,对于大多数健康人群来说,这是一个健康的习惯。另外,建议饭后先休息15~30分钟再运动。
习惯2:饭后松裤腰带 ✔
饭后当然能松裤腰带了,只要不影响他人就行。
有人认为饭后松裤腰带会导致胃下垂,该说法纯属无稽之谈了。胃下垂是一种影像学定义,严格说并不是一种疾病,是胃腔向下延伸并位于腹部较低位置的一种状态。我们的胃本身具有很强的延展性,成年人胃的容量可以达到自身体积的7倍左右。如果吃得太多,胃像气球一样被撑大,多少都会有下垂的可能。
裤腰带勒得本来就不是胃,松裤腰带不会影响胃的功能,胃下垂与是否佩戴裤腰带没有直接关系,主要还是和瘦长体型、肌张力下降、胃周韧带松弛等个体因素有关。
饭后松裤腰带往往是因为吃得过饱,赶紧松松裤腰带,说不定还可以再吃两口呢。不过呢,吃得过饱本身是一种不健康的生活习惯,现在衣食不忧的,没必要“撑得扶墙出”。
习惯3:饭后午睡 ✔
饭后可以午睡,适当午休还能让下午更有精神。
有说法称饭后午睡会导致长胖,但其实饭后午睡与长胖并没有必然联系,只要不是过度进食,适当午休不会导致超重肥胖。
另外,饭后犯困是一种很正常的生理现象。要知道,我们饮食中主角是主食,往往都还是偏 GI(衡量我们吃入某种食物后,引起餐后血糖变化程度的指标)的碳水,会使餐后血糖升高,最终会增加大脑的色氨酸浓度,而色氨酸是一种睡眠诱导剂,会催生出血清素,而它是人类正常睡眠所必需的物质。如果困了,适当小憩反而能更好地恢复精力,没必要强撑着不睡。
不过,午睡时间也不要太长了,约30分钟为宜。
习惯4:饭后躺下 ✔
可以能躺的,躺着、站着、蹲着都不会影响我们胃的工作。
食物消化依托的是消化道蠕动,和饭后姿势无关,只不过如果你有较严重的胃食管反流的话,不适合饭后“葛优躺”。
另外,对于上班族而言,如果饭后能躺会,其实要比趴着午睡,对脊椎和眼睛都好。
习惯5:饭后洗澡 ✔
健康人饭后可以洗澡,有心脑血管问题的人可能得稍微注意一下。
对于健康人群来说,饭后洗澡并不会有影响健康。但如果本身有心脑血管问题,加上饭后体内就有点“用血紧张”,在洗浴间这样较为封闭环境下立刻洗热水澡,确实有可能出现头晕的风险,建议休息下再洗。
习惯6:饭后吃水果 ✔
能吃!
饭后立即吃水果,不会影响营养吸收。胃肠道处理、消化食物不分先来后到,也没工夫搭理这事,都会一视同仁搅拌混合一起进行大杂烩处理,然后将混合物运往小肠进一步加工。
当然,如果你已经吃得很饱了,就不建议再吃水果,毕竟水果也有一定热量和糖分,都吃下去,是会让胃肠道负担加重的。
习惯7:饭后饮茶 ✔
饭后可以适量喝茶,不吨吨吨灌浓茶就好!
尽管茶中成分可能对食物中蛋白质的吸收产生一些影响,但适量饮用并不会有明显不良反应。只要不大量喝浓茶,饭后适当喝点茶并无大碍。
习惯8:饭后喝水 ✔
能喝!而且食物当中本身就富含水分,蔬菜、汤、稀饭等也是“汤汤水水”,所以喝点水没啥影响。
有人以为会影响胃液的成分或酸碱度,其实胃液没那么容易稀释,也不会导致消化不良。我们的胃非常聪明,会根据食物和饮水的量自动调节胃液的分泌。因此,喝水并不会显著影响胃液的成分或酸碱度。
习惯9:饭后刷牙 ✔
饭后可以刷牙,并且建议饭后刷牙,有利口腔健康。
饭后刷牙不会因为食物的酸性损伤牙釉质,使牙齿变软变脆。本身吃完饭嘴巴里有大量的食物残渣,刷刷牙只会让口腔清洁干净。
如果不方便刷牙,用漱口水、饮用水甚至是自来水漱漱口来代替,都是一个保持口腔卫生不错的选择。
饭后千万别做这件事
对于健康成年人而言,很多饭后小习惯对身体影响并不大,大家不用过度焦虑,所谓过犹不及,只要凡事有度、适当就好。不过,需要强调的一点是,接下来的这个饭后习惯,一定别做,真的很危险。
习惯10:饭后开车 ❌
饭后开车易引发安全事故,一定要警惕!
虽然我们常说“吃饱了才有力气干活”,但饭后开车还是建议缓一缓,所谓“开车不吃饱,吃饱不开车”。
因为饭后容易产生自然的倦怠感,容易犯困,在前文“饭后午睡”时我们也提到过,饭后容易犯困,而在这种犯困疲惫状态下开车,会影响我们的专注力,导致开车时易发生操作失误或者出现紧急情况反应迟钝的情况,一旦发生就后果不堪设想。所以,为了安全起见,建议饭后至少休息 30 分钟再开车。
参考文献
[1] 《成人糖尿病食养指南2023》
[2] Oida T,Mimatsu K,Kano H,et al. Modified Cattell's reconstruc- tion with pancreaticogastrostomy following pylorus-preserving pan-creaticoduodenectomy for a patient with gastroptosis[J]. Hepato- gastroenterology,2011,58( 110 - 111) : 1796 - 1800.
[3]潘春霞. 益气升阳疏肝汤治疗胃下垂43例临床观察[J]. 中医临床研究,2012,4( 24) : 56 - 57.
[4]张有军.胃下垂与年龄、性别相关性的X线研究[J].泰山医学院学报,2013,34(10):752-754.
[5]Afaghi, A., O'Connor, H., & Chow, C. M. (2007). High-glycemic-index carbohydrate meals shorten sleep onset. The American Journal of Clinical Nutrition, 85(2), 426-430.
策划制作
作者丨王艳丽 注册营养师
审核丨张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士 国家健康科普专家
策划丨钟艳平
责编丨钟艳平
审校丨徐来 林林
有话要说...